ベーターリッチ（ニンジン）を栽培したよ。本当に甘いの？レポートしますね。

トマトの収穫が8月いっぱいで終わり、９月上旬に次は何を植えるか迷いつつも近くのお店に行きました。（例年だとダイコン、茎ブロッコリー、カリフラワー、を植えています）

いろいろ見ていましたが「甘いニンジンのベーターリッチ」にひかれて買いました。

まず土づくりから始めます。化成肥料、鶏糞、石灰、灰、ようりん、を入れて耕しておきます。

次にベーターリッチの種をまきます。（ニンジンは種から育てます。植え替えをすると育ちません、なのでお店では苗は売っていません）期待感いっぱいですね(^O^)

種が乾燥しないように「もみがら（米の外側の薄い固い部分）」を上にまきます。
まいた後は種が乾燥しないように午前、午後水をかけます。
1週間ぐらいで芽が出てきました。嬉しかったです。

♥その後段々葉が大きく無事育っています。ですが実際に育ったのはホンの少しでガッカリ。
まぁ私はプロでなくってアイラブ家庭菜園ですから（汗）、、、

少し虫に食べられている葉もあります。昼間見ると虫はいません。たぶん「ヨトウムシ」という虫が夜出てきて食べたのでしょう。

以前にもごく普通のニンジンを作ったことがありますが、その時よりは発芽率が低い感じですね。
野生の品種だと手を加えなくてもよく育ちますがこのベータリッチは改良されているのでしょうね。

葉が大きくたくましく育つ感じではないですね。
少し育てるのが難しいかもしれません。

12月の終わり頃に収穫しました。そりゃぁ嬉しかったですねぇ。
やはり私が手を汚して育てたものが収穫できるなんて、、、

♥2017年12月下旬　早速洗って生で食べてみました。
甘い！確かに甘い！

こんなニンジンは初めての体験ですね。
今度はレンジで　チン！　何もつけずそのままで食べてみました。

さらに甘くなっていました。
この甘さはジャガイモとさつま芋の中間と言ったところでしょう。

全体的に柔く本当に甘いです。中に芯（特徴ですね）がありますが、柔らかくこれも甘いです。
ヤッタァ！という感じでした。(^O^)

♥ベーターリッチの栄養は
β-カロテン（体内でビタミンAに変わる）、葉酸、カリウム、ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、食物繊維、と豊富ですね。

♥また効能としては、
がん予防、風邪や感染症の予防、整腸作用、高血圧の予防改善、心臓病予防、眼精疲労回復と期待感が広がります。

♥2018年3月15日

寒いとは言え気温も上がってきました。昨年の１２月下旬に収穫した際、小さいのはそのままにしていました。

今日見ると少し大きく成長しています。
４月下旬には耕してトマトを植える予定です。

後1ヶ月では食べるほどの大きさには、難しそうですね（残念）。

♥2018年4月20日
トマトを植えるのでベーターリッチニンジンを抜きました。

葉は結構大きいですが根の方は小さいです。
色も白っぽいです。根も張りがありません。

洗ってレンジでチンして食べてみるとウ～ン美味くないです。

あまり甘くありません。少し苦味があります。やはり冬を越したニンジンはダメみたいですね。
冬の間は肥料やっていませんでした。

あるいは冬の間でも肥料やって、収穫を5、6月にしたら本来の甘い人参が収穫できたかもしれません、、

♥種は年中販売していますが生で販売していないか調べてみました。ベーターリッチだけに関しては今の時期（4月下旬）だと販売していませんでした。まだ農家の生産量が少ないのでしょうね。

（種ではなくて生ですよ）
ぜひ、びっくりするくらいの甘さを感じてね。
収穫、発送は7月頃～11月頃のようです。

･新鮮です
濃いオレンジ色の新鮮なにんじんが届きました。
早速食べてみると甘くてジューシーで美味しくいただいてます。　

･有機にんじん 5キロ
開けるとキレイに洗ってありました。
ちょうど使いやすいサイズに揃っていて調理しやすいです。
商品の品質に納得、満足です。　

･甘い
想像以上にとても甘いです。美味しいジュースができあがりました。
またリピしたいと思います。

この甘いベーターリッチニンジンは季節商品となりますので、
ご興味のある方は早めのご購入をおすすめします。