ツインバード　ホームベーカリー PY-E632で甘酒を作った！味、口コミの感想だよ

 
ツインバード　ホームベーカリー PY-E632で
（2020.5.1時点で製造終了でした）

甘酒を作った
食べた感想です。

市販品と変わらない甘さ、美味しさです。
しかも

この甘酒はアルコール度0％だから酒は入っていません。

発酵食品は健康、美容にも良いといいますね。

私自身の口コミをレポートします。

●ホームベーカリー PY-E632で甘酒の作リ方＆食べた感想！

●甘酒 の味は

砂糖を入れたみたいに甘いです。
砂糖とは違う甘さです。

少しカルピスが入っているような気もします。

酸味は、ほんのわずかある感じですが、
全然気になりません。

まろやかで自然な甘さです。
多分この甘さに驚くと思います。

食感はご飯のつぶつぶがあるので、おかゆみたいです。

●甘酒を作ろうとした理由は

美容、健康に良いと言うので、
いったいどんな味なのか食べてみたかったです。

※（パン焼き機を買う時に、
　パン、お餅、甘酒、ヨーグルトが
　できる製品を探していました。）

●甘酒 レシピは

簡単に説明すると、

・米こうじ（乾燥）200ｇと
・お湯60度を（400ｍｌ）を

容器に入れてパン焼き機にセットするだけです。
（麹と水の量は正確でなくても、
　適当で甘酒は出来ますよ～）

後は自動で10時間後に、
ピッピッピッと知らせてくれます。

コップに3杯分出来ますよ。
 
※お湯の60度はそれ以下なら全然適当でできます。

私は手にかけて、これぐらいならＯＫとしていました。

●甘酒時間はどのくらいかかるの

10時間です。
長いです～

●ホームベーカリーで作ると値段はいくらで作れる

市販の甘酒と比べると、
大体半分くらいの値段で出来ますよ。

１番高いのは麹（こうじ）ですけど、
私が買う乾燥米麹は500ｇ500円です。

●甘酒は簡単に作れるの

水、麹を入れてセットすれば、
超簡単に10時間後に完成しますよ。

食パン、お餅等は水の量など、
正確にするのが上手に作る秘訣です。

ですが甘酒は水とか麹の量は適当で作れます。

水分を多くすると味は薄くなるし、水分を減らすと濃い味になります。
りっぱな甘酒が作れますよ。

●甘酒保存期間は

甘酒を別の鍋に移して、
時々かき混ぜながら沸騰させて発酵を止めます。

冷蔵庫で約1週間
冷凍庫で約3ヶ月です。

ですが私は加熱しないで冷蔵庫に入れます。
4日以内には飲みきっていますが、
問題は無いようです。

●その他感想

・韓国の「マッコリ」にとてもよく似た味ですよ。

・ホームベーカリー１台で
　お餅、パン、甘酒、ヨーグルト等
　たくさんのメニューがあって良いですね。

・つぶつぶが嫌いな人は紙か網で越すも良いと思いました。

・生姜を入れるのも良いと思いました。

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●こちらの記事も参考になります。
きび餅をホームベーカリーで作った感想だよ。どんな味？ちゃんと作れるの？
ツインバード　ホームベーカリーPY-E632 食パン焼いたレビュー報告！もう口が止まらない！

●最後に

発酵食品は肌にも健康にも、
良いと言われますから、
自分で作ってみるも良いと思います。

アルコール度は0％です。
安心ですよ。

最後まで読んで頂いて有難うございます。