ダイコン ニンジン はくさい キャベツ高いですよね。だいたい２倍していますよね。これじゃぁおでん、鍋物に買えませんよね。訳は去年の11月頃気温が低かったからです。
野菜高いのはいつまで？気になりますが値段が平年並みになるのは３月頃と言っています。
ところでこの頃我が家では高い野菜の代わりに、食卓を賑やかに飾っている野菜があります。それは豆苗（とうみょう）と言ってエンドウ豆の芽が少し伸びた野菜ですね。
下の方を切って１０日～２週間ぐらいで又芽が伸びてきて、ハサミでチョキーンで食卓へ。生活が苦しい我が家では大変助かりますね。
♥豆苗（とうみょう）は畑で作りません
豆苗は清潔な工場で作りますので値段が安定しているんですね。（これは嬉しいですよね）
♥豆苗の味はどう？
クセがないです。辛さ、苦み、酸味、甘味がなくさっぱり系です。なので毎日抵抗なく食べれますよ。
♥豆苗のレシピは？
我が家ではサラダに入れたり、みそ汁に入れたりしています（以外にシンプルでしょ）
チラシ寿司の上にいいかもね？
♥さいごに
豆苗はこれから成長する芽に栄養がしっかり詰まっているところなんですね。
そこを頂くわけで、ありがとう豆苗さん！（笑い）
しかもビタミン類、葉酸（妊婦さんには大事な栄養素ですね）も豊富です。
試したらみたらどうでしょうか。
ではまたね。
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