ぬか漬けは美味しくて健康に良いのは分かっているが、
作るとなると、臭いがしたり、毎日かき混ぜるのはイヤァ~ですね。
そうですね私も面倒な事は嫌です。
今の時代は忙しくてそんな事やる時間ないよ。
そうですそうです。
部屋に臭い匂いが残ったり、かき混ぜるのはとても続きません。
チェック≫≫楽天市場でぬか漬けの人気ランキングならこちら。
でも私発見したのです。
もっと簡単にぬか漬けを作って食べる方法!
それは「ブルックス かんたん ぬか美人」という商品です。
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これなら袋に、
ぬかの粉末、水、を入れてキューリ、人参、ダイコンなどの野菜を入れて、もむだけです。
後は時間にして90分待つのみ。
冷蔵庫に入れなくてもいいのよね。
ちょっと信じがたいかもしれませんね。
これなら簡単でいいでしょ(^O^)
♥発酵食品はどんなものがある?
たくさんありますよ。
ヨーグルト、ワイン、ビール、味噌、納豆、甘酒、チーズ、醤油、酢、ぬか漬け など、ね多いでしょ。
発酵することで味が美味しく変わって食べれますよね。
ビタミン、ミネラル、酵素など体が元気になります。
最近は腸内フローラと言う言葉よく聞きますね。
そう、腸内の環境を整えて健康になるという考えですね。
ぬかは米の外側の部分ですね。
これにはミネラルなど栄養が多いですね。
これを漬けると食品の中に栄養分が入ってきますから、
美味しくて栄養の高い食品として人気があるわけですね。
●ブルックス かんたん ぬか美人 口コミ、評価
購入された方のレビューです。
参考になりますよ。
・90分!?
あるラジオ番組で絶賛していたので購入しました。
しかし即席モノはやはり即席モノでした。
・少しヌカ感が弱いと思います。
少しヌカ感が弱いと思い90分ではなく、一晩漬けてみました。
するとしっかり浸かったぬか漬けというよりは、
古い漬け物のような酸っぱい味になりました。
でも、きちんとしたぬか床よりは簡単楽チンです。
・冷蔵庫がよい
大好きなぬか漬けですが、毎日ネタを入れて混ぜないと味が落ちてくるので、
この頃は諦め気分です。
しかしこの商品を購入していろいろと漬けてみました。
レシピの様に細かく切って室温で3時間にするより、
野菜をぶつ切りにして2,3日冷蔵庫に入れた後、
時々もんだほうが本物の味に近いです。
・便利
ぬか床はいりません。
短時間でぬか漬けができるのですごく便利です。
ただ短時間で発酵をさせる関係か、酸味が強い感じで塩を少し足しています。
●追伸
発酵食品を美味しく食べて健康に!これが一番ですね。